El mes de San Valentín viene con mucha "bondad azucarada". Y para muchos estadounidenses, la fiesta del azúcar continúa durante todo el año. Nos preocupamos demasiado por su salud como para ocultarle esta información: un estudio publicado en el Journal of the American Medical Association conecta un mayor porcentaje de calorías de azúcar agregada con un riesgo significativamente mayor de morir por enfermedad cardíaca. Beber bebidas endulzadas con azúcar es una fuente obvia de azúcar. Considere los alimentos donde el contenido de azúcar no es tan obvio:

• Yogur: considere endulzar su propio yogur natural con fruta en lugar de comprar yogur con sabor a fruta. Incluso el yogur natural puede estar cargado de azúcar. Sea un observador de etiquetas y compare yogures por contenido de azúcar.
• Cereales para el desayuno: sí, incluso las granolas integrales y orgánicas pueden tener una cantidad significativa de azúcar.
• Bocadillos o barras energéticas: verifique el contenido de azúcar porque los cereales y las barras energéticas varían ampliamente.
• Condimentos: la salsa de tomate, la salsa barbacoa, el aderezo para ensaladas, la salsa hoisin, el teriyaki y el condimento de pepinillos aportan azúcar a la comida.

Al leer las etiquetas, preste atención a la cantidad de porciones y tenga en cuenta que los gramos de azúcar son por porción. Reducir el azúcar puede ayudar a combatir afecciones como la obesidad y la diabetes tipo 2, dos de los enemigos de su corazón.